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oder als nette Geschenkidee für Ihre Lieben ...

 

Die Menüs sind mit unseren ausgewählten Weinen in Geschenkboxen so verpackt, dass Sie sie einfach anrichten oder im Wasserbad/Ofen erhitzen können (Beschreibung liegt bei). Alle Speisen sind mindestens 4 Tage haltbar.

Abholen können Sie die bestellten Boxen am Freitag, 23.12.2022 von 9:00-18:00 Uhr.
Bitte geben Sie Ihre Wunschabholzeit bei der Bestellung bis zum 12.12.2022 mit an.

 

 

Menü I für 2 Personen

Feine Sellerie-Apfelsuppe dazu Buttercroûtons

Zart geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce
an Rahmwirsing und getrüffeltem Kartoffelgratin

Mousse von edler Valrhonaschokolade und Salz-Karamell

dazu 1 Flasche Spätburgunder Rotwein -S-,
Weingut Meinhard, Winzenheim

90,00 € für die komplette Box

 

Menü II für 2 Personen (vegetarisch)

Süßkartoffelsuppe mit Mandelmilch (vegan) dazu Zimtcroûtons

Frische Gnocchi mit Mozzarella und frischen Steinpilzen gefüllt
in cremiger Walnusssauce dazu Grana Padano

Zarte Orangen Panna Cotta mit eingelegten Kumquats

dazu 1 Flasche Frühburgunder "Pas de Blanc de Noir" trocken
Weingut Dr. Crusius, Traisen

70,00 € für die komplette Box

 

Menü III für 2 Personen

Cremige Maronensuppe dazu Buttercroûtons

Ragoût von Edelfischen (Garnelen, Rotbarbe, Meersaibling, Seeteufel)
in Safransauce dazu Papardelle und Romanesco-Röschen

Tiramisu von Spekulatius

dazu 1 Flasche Weißburgunder & Auxerrois
Weingut Dr. Crusius, Traisen

100,00 € für die komplette Box

 

 

Suppen in der Flasche (0,5 l) für 2 Personen

Süßkartoffelsuppe mit Mandelmilch (vegan) dazu Zimtcroûtons 13,00 € für 2 Pers.

Cremige Maronensuppe dazu Buttercroûtons 15,00 € für 2 Pers.

Feine Sellerie - Apfelsuppe dazu Buttercroûtons 12,50 € für 2 Pers.

 

Vorspeisen für 2 Personen

Göckel`s Gravedlachs dazu Dill-Senf-Orangensauce 21,00 € für 2 Pers.

Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfisch-Kapernsauce 22,00 € für 2 Pers.

Salat von Meeresfrüchte mit Gambas, Tintenfisch, Muscheln,
Pulpo und Limette in bestem Olivenöl 28,00 € für 2 Pers.

 

Hauptgerichte für 2 Personen

Zart geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce
an Rahmwirsing und getrüffeltem Kartoffelgratin 50,00 € für 2 Pers.

Soonwälder Wildragoût in Preiselbeersauce
dazu Apfelrotkohl und Butterspätzle 44,00 € für 2 Pers.

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust an Aprikosensauce
dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße 52,00 € für 2 Pers.

Gnocchi mit Mozzarella und frischen Steinpilzen gefüllt
in cremiger Walnusssauce dazu Grana Padano 28,00 € für 2 Pers.

 

Sauce im Glas (0,5 l)

Karamellisierte Rotwein-Schalottenjus (glutenfrei) 12,00 €


Dessert pro Person

Mousse von edler Valrhonaschokolade und Salz-Karamell im Glas 6,50 €

Tiramisu von Spekulatius (ohne Alkohol) im Glas 6,50 €

Zarte Orangen Panna Cotta mit eingelegten Kumquats im Glas 6,50 €

 

 

Bitte senden Sie uns Ihre Bestellung per Mail, Fax oder Telefon bis zum 12.12.2022

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Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Ihr Team vom Partyservice Creative Göckel
und Familie Michael und Jeanette Göckel

 

 

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt.