Weinerlebnismenü

Am Donnerstag, 09. November und Freitag, 10. November 2023

4-Gang-Menü inkl. Weine und Sensorikkurs 90,00 € p.P.

Beginn: 19:00 Uhr

Seit 8 Jahren gestalten wir mit Herrn Udo Bamberger ein Weinerlebnismenü.

Dieses Menü hatten wir immer in Zusammenarbeit mit dem Oeffentlichen Anzeiger angeboten, weshalb diese Termine sehr schnell ausgebucht waren und viele unserer Kunden hatten keine Möglichkeit einen Platz zu erstehen.

Nun möchten wir den Abend, dieses Mal, exklusiv für unsere Kunden anbieten.

Sie dürfen sich freuen auf einen Sekt, zwölf Naheweine und ein exquisites 4-Gang Menü.
Genuss und Aha-Erlebnisse sind garantiert.

Hierbei geht es um die spannende Frage:
Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Als fachkundiger Führer ermöglicht Ihnen Herr Bamberger eine spannende Entdeckungsreise.

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem 4-Gänge-Menü!

– Menü –

Zartes gebeiztes Wildlachsfilet
auf Belugalinsen-Mango-Kressesalat 

Leichtes Kartoffel-Kerbelsüppchen mit Brotwürfeln 

Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt
geschmorter Spitzkohl und Steinpilzschaum

Rosa gebratenes Rib-Eye an Portweinjus
auf Sellerie-Kartoffelpüree und glasierten Ahornmöhren

Begleitet wird jedes Gericht von drei Weinen, wobei das Spannende ist, herauszufinden, welcher Wein jeweils am Besten passt!

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt.